Помимо терапии лекарственными препаратами, при острой ангине следует пить больше жидкости и правильно питаться. Это поможет быстрее восстановить силы ослабленного организма. Но, как известно, при тонзиллите глотание пищи и напитков становится болезненным: обычная еда способна еще больше раздражать слизистую горла, усиливать неприятные ощущения. Поэтому больному необходим сбалансированный режим питания при ангине.
Особенности диеты
Во время заболевания работа печени усиливается из-за токсинов, которые выделяют болезнетворные бактерии. Из-за тяжелой пищи органу будет еще сложнее функционировать, следовательно, организм нуждается в другом, щадящем питании. Для выведения токсинов больной должен пить теплые напитки (например, чаи из трав).
Необходимо исключить продукты, содержащие грубую клетчатку, а также жирную и соленую пищу. Врачи рекомендуют готовить блюда на пару, натирать продукты на терке, чтобы они лучше усваивались. После каждой трапезы следует полоскать горло.
Вернуться к оглавлениюНужно ли?
Многие терапевты лишь выписывают различные лекарства, но забывают о том, что есть продукты, употребление которых спасет человека от многих симптомов ангины. Переход к правильному питанию нужен, так как в противном случае больной ангиной может получить раздражение слизистой горла. Ограничения в еде помогут быстрее вылечить ангину. Диета при ангине поддержит силы организма больного, повысит сопротивляемость вирусной инфекции, спасет от интоксикации, защитит пораженные органы от дополнительного раздражения. Соблюдение правильной диеты поможет вылечить обострения ангины в кратчайшие сроки. Если недуг стал хроническим, диетотерапия позволит увеличить период ремиссии.
Важная роль в предупреждении ангины отводится профилактике болезни: лечение каждого заболевания следует своевременно завершать. При этом крайне важно соблюдать правильный диетический режим. Отсутствие грамотной комплексной терапии (в том числе и диетотерапии) может привести к появлению серьезных осложнений, в числе которых бронхит, заболевания сердца, гастрит, эрозии и прочие заболевания. Болезнетворные микроорганизмы способны попадать в разные органы, оказывая негативное воздействие на их работу.
Вернуться к оглавлениюПринципы диетотерапии
При лечении ангин необходимо:
- снизить количество белков (до семидесяти граммов), углеводов (до трехсот граммов), жиров (примерно до шестидесяти граммов);
- увеличить число трапез до пяти раз, есть небольшими порциями;
- варить пищу, готовить ее на пару, а затем подавать в измельченном виде;
- есть овощи, разные каши;
- не употреблять в пищу горячие и холодные блюда;
- пить напитки, содержащие витамины: морсы, травяные чаи, кисели без сахара.
Меню для взрослых
Питание при ангине:
- Завтрак: овсяная каша с молоком и ягодами, чай и мед.
- Ланч: груша, запеченная в духовке.
- Обед: рагу из овощей, отварная курица.
- Полдник: банан.
- Ужин: рыба и овощи, тушенные на воде.
Детское питание
Как правило, при этом заболевании отсутствует аппетит. Такая реакция вполне естественна для любого организма, тем более для детского. Для детей важно выбирать мягкую пищу, дабы не навредить воспаленному горлу (каши, овощные пюре и т. д.). Ребенку полезно есть мед: он убивает болезнетворные бактерии, способствует повышению иммунитета. Мед обволакивает слизистую горла, облегчая глотание и смягчая болевые ощущения.
В ежедневном рационе малыша не должно быть маринованных продуктов, мучного, копченостей и солений. Молочные продукты могут усиливать слизистые выделения, поэтому их тоже стоит избегать. Когда малыш начнет поправляться, в его еде должно быть много витаминов, минералов (фрукты, мед, рыба и пр.). Если ангина протекала в тяжелой форме, и врач назначил антибиотики, за курсом терапии должен последовать прием пробиотиков (например, живой кефир).
Вернуться к оглавлениюРацион для беременных
В последние годы участились случаи заболевания среди беременных женщин. Специалисты связывают это в первую очередь с тем, что иммунитет будущих мам ослабевает, а вирусы и вредоносные микроорганизмы с легкостью проникают в их организм. В период беременности важно придерживаться щадящей диеты:
- Завтрак: злаковые каши с добавлением ягод, чай, мед.
- Ланч: запеченные яблоки, очищенные от кожуры.
- Обед: пюре, вареное мясо.
- Полдник: йогурт.
- Ужин: тушеные овощи, сок из слив.
- Пред сном: кефир.
Питание при разных видах ангин
Меню при гнойном тонзиллите
Гнойный тонзиллит — острое инфекционное заболевание. Недуг занимает второе место по распространенности после вирусов гриппа. Согласно статистическим данным, в большинстве случаев ангиной болеют дети до восьми лет, а также взрослые после тридцати пяти лет. Вне зависимости от возраста, каждому больному важно употреблять в пищу полезные продукты.
- Завтрак: нежирная творожная масса с добавлением ягод и сметаны, чай.
- Ланч: коктейль (банан и кефир).
- Обед: пюре из овощей, сок.
- Полдник: салатом из фруктов.
- Ужин: каша.
Меню при кандидозной ангине
При развитии этой формы болезни врачи рекомендуют жидкую и протертую пищу:
- Завтрак: протертая каша на молоке, йогурт, чай.
- Ланч: мягкие ягоды.
- Обед: бульон, сок.
- Полдник: творог.
- Ужин: яйца всмятку, теплый рисовый отвар.
Меню при хронической ангине
- Завтрак: манная каша, чай.
- Ланч: желе.
- Обед: суп с вермишелью, пюре из овощей, котлеты, приготовленные на пару.
- Полдник: сок, галетки.
- Ужин: протертое заливное мясо, сваренные овощи, отвар из плодов шиповника.
Щадящая диетотерапия
Важно есть нетвердые по консистенции продукты, в которых содержатся витамины, аминокислоты, кальций (творог, нежирные молочные продукты). Заболевшим ангиной также полезно есть черную смородину, в плодах которой есть витамин С. Чтобы вывести токсины из организма и восстановить силы, специалисты советуют придерживаться такого рациона:
- Завтрак: пудинг из творога, зеленый чай.
- Ланч: фруктовое варенье.
- Обед: заливное с мясом и вареным рисом.
- Полдник: сырники, приготовленные на пару, чай.
- Ужин: отварная рыба, тушеные на воду овощи.
Рацион при тонзиллите и орви
Эти блюда и напитки помогут устранить симптомы ангины:
- Завтрак: чай, мед, протертая овсяная каша.
- Ланч: ягоды.
- Обед: суп-пюре с мясом.
- Полдник: йогурт.
- Ужин: картофельное пюре, отварная протертая рыба.
Диетический стол №13
Все основные требования сочетает в себе т. н. диета №13. В списке указаны полезные продукты, которые почти не способны спровоцировать у больных ангиной аллергические реакции, Кроме того, они с легкостью устаиваются. Вот примерный список блюд:
- Нежирные супы из круп, мясные бульоны (при этом нужно слить первый бульон).
- Парные, отварные котлеты, куриные, индюшачьи зразы, нежирная рыба (треска, горбуша и т.д.).
- Гречневые, кукурузные, овсяные, рисовые каши.
- Несвежий (вчерашний) не черствый хлеб.
- Нежирные ряженка, простокваша, кефир.
- Омлеты, отварные яйца.
- Овощные пюре, приготовленные на пару рагу из картофеля, моркови, тыквы и пр.
- Запеченные фрукты, фруктовые и ягодные напитки, муссы и желе.
Приготовление и диетический режим
Для быстрого усвоения продуктов, их нужно измельчить на терке, в блендере либо мелко нарезать. Блюда лучше готовить на пару или тушить на воде. Пища должна быть теплой, полезно добавлять в нее пшеничные отруби.
Вернуться к оглавлениюБольному нужно увеличить количество приемов пищи. Вместе с тем порции должны быть маленькими.
Каких продуктов лучше избегать?
Больному запрещается употреблять еду, которая может навредить организму: вызвать раздражение желудочно-кишечного тракта, травмировать слизистую глотки. К ней относят жирную баранину, свинину, рыбу, соусы, грибные и мясные бульоны, бобовые крупы, свежие овощи, в которых много клетчатки (например, морковь), острая пища (лук, специи, редька), консервы, уксус, копчения, свежий хлеб, газированные и спиртные напитки, крепкий кофе, выпечка с кремом, жирные молочные продукты, цитрусовые, семечки, попкорн, перловые и ячневые каши. Горячие блюда и напитки следует исключить из рациона при ангине, так как они усиливают болевые ощущения и способны вызвать ожог. Из-за этого бактерии могут проникнуть глубже в ткани.
